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Harina sobre una mesa / Pexels

Todos tenemos un paquete de harina en la despensa y es uno de los ingredientes básicos en cualquier cocina. Sea la tradicional de trigo como de cebada, centeno, maíz o arroz, la usamos en los rebozados, es un imprescindible para hacer pan y un sinfín de repostería y es un truco maestro para espesar salsas cremosas. Pero, ¿sabías que la harina también sirve para otras cosas más allá de los fogones? Al margen de preparar tus mejores recetas con ella, puedes usarla para limpiar y volver a darle vida a ciertos objetos de tu casa.

El hijo de Karlos Arguiñano, Joseba, explicó un 'tip' infalible en el programa 'Cocina abierta' de Antena 3. El fin no es otro que conseguir 'domar' las masas. Así, se podrán manipular correctamente y no se engancharán en la encimera. Se trata de "echar la harina al vuelo" en la zona de trabajo, detalló el cocinero.

Joseba puso énfasis en cómo lanzar la harina. Si se tira directamente contra el mármol, quedan "grumos gordos" de producto. En cambio, si se esparce al aire, el polvo cae de manera uniforme. "Es un truco que va muy bien", reconoció el jefe del clan Arguiñano. Este es un consejo muy 'pro', pero hay más usos de la harina.

Vamos con otro: Si tienes una baraja de cartas que ya está un poco sucia y no luce como lo solía hacer, la harina le da una segunda vida. Haz lo siguiente: pon todas las cartas en una bolsa y añade un puñado de producto. Agita bien durante un par de minutos y asegúrate de que todas estén cubiertas de harina. Sácalas y lávalas con un paño limpio y seco. Verás qué resultado: la harina ayuda a absorber la humedad, los residuos aceitosos y la suciedad, lo que hará que se vean mucho mejor que antes.

Más. ¿Cómo limpias tus electrodomésticos de acero inoxidable? Lo típico es hacerlo con un paño húmedo y luego secarlos. Funciona, pero corres un riesgo muy alto de rayarlos. En cambio, con la harina es más fácil. Simplemente, espolvorea un poco sobre un paño limpio y seco, luego úsalo para pulir el acero en movimientos circulares hasta que brille.

Si sirve para el acero... también es útil para el cobre y el latón. En este caso, necesitarás otros productos. No te preocupes porque lo más seguro es que también los tengas en tu cocina. Se trata de sal y un poco de vinagre blanco. De esta manera, podrás limpiar las ollas, sartenes u otros utensilios de cobre que tengas.

Lo conseguirás mezclando a partes iguales la harina con la sal en un recipiente pequeño. Añade el vinagre para formar una pasta, que debes extender sobre la superficie a tratar. Déjala hasta que se seque y luego enjuágala con agua tibia. Ya verás qué resultados.

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